Рецепт этого томатного соуса проверен годами. Каждый год я готовлю минимум 3. Соус очень вкусный и готовится несложно.

Если во время варки овощей образовалось много жидкости и хочется сократить время приготовления, то опустите в таз или кастрюлю дуршлаг и отберите жидкость чашкой или черпаком..

После того как пробили ли овощи блендером варю соус примерно минут 10,но у каждого это время будет разным,все зависит от того какую густоту вы хотите получить.

Чтобы убрать семечки ,можно протереть соус через сита после того как пробили овощи блендером,но я этого не делаю.

ИЗ ЭТОГО КОЛИЧЕСТВА ИНГРЕДИЕНТОВ ПОЛУЧАЕТСЯ 7-8 баночек по 0,5 литра.

✅ИНГРЕДИЕНТЫ:

Спелые помидоры-4,5 кг.

Очищенные яблоки-500 гр.

Очищенный лук-350гр.

Сахар-1 стакан.

Соль-1,5 ст.л.

Уксус 9%- 50 мл.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СМОТРИТЕ В ВИДЕО

Больше рецептов заготовок — в канале Заготовки на зиму