🥪 Пышные воздушные лепёшки

Совет: используйте горячую воду — это секрет идеальной текстуры!

⚖️ КБЖУ на 100 г: 245/6.2/3.8/48.5

⏱️ Время приготовления: 45 минут

📝 Ингредиенты:

• Мука - 170 г

• Вода (70-80°) - 100 г

• Растительное масло - 1 ст.л.

• Соль - 0,5 ч.л.

🔥 Приготовление:

1. Нагреть воду до 70-80°C.

2. Влить горячую воду в муку, добавить соль и масло.

3. Замесить мягкое, пластичное тесто в течение 2-4 минут.

4. Поместить тесто в пакет, оставить на 15 минут.

5. Обмять тесто, сформировать 4 шарика.

6. Раскатать шарики в круглые лепёшки, присыпая мукой.

7. Обжарить на сухой сковороде по 3 минуты с каждой стороны.

8. Перевернуть на первую сторону и дождаться подъёма.

Эти лепёшки удивляют своей лёгкостью и воздушностью — они прекрасно подойдут к любому блюду! Попробуйте их в качестве гарнира или просто с соусом.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда