ТУРЕЦКИЙ СУП ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ Эзогелин 🥘

1 ст л сливочное масло
1 стакан красная чечевица (200 гр)
2 ст л риса
2 ст л булгура
1 среднии‌ лук
1 зубчик чеснока
1.2 л горячая вода

Соус:
1 ст л растительное масло
1 ст л сливочное масло
1 ст л томатная паста
1 ст л мяты (у нас свежая замороженная, можно сушеную)
~ 1,5 ч л соль
1 ч л красная паприка
Щепотка тмина (лучше зиры)
Перец
~100 мл кипяток

В конце слегка прой‌тись блендером
Количество специи‌й и воды можно регулировать по своему вкусу

#эзогелин #турецкаякухня #суп #рецепт #простои‌рецепт