🥔 МЯСО С КАРТОШКОЙ всегда получается, даже у тех, кто никогда не готовил в афганском казане!

Мясо получается мягким, картошка пропитывается соком и специями. Минимум усилий, максимум вкуса!

🛒 Ингредиенты (4–5 порций):

Свинина или говядина - 800 г
Картофель - 1 кг
Лук - 2 шт
Морковь - 1 шт
Чеснок - 3 зубчика
Томатная паста - 2 ст. л.
Масло растительное - 3 ст. л.

Специи: соль, перец, паприка, лавровый лист

👨‍🍳 Приготовление:

✔Обжарьте мясо кусками до румяной корочки
✔Добавьте лук и морковь, пассеруйте 3 минуты
✔Добавьте томатную пасту и чеснок, перемешайте
✔Выложите крупно нарезанный картофель поверх мяса
✔Залейте водой - на 1 см ниже картофеля
✔Закройте крышку, томите 50-60 минут на малом огне

💡 Не мешайте во время готовки - картофель должен томиться на пару, а не вариться!

➡ Полный рецепт здесь

#жаркое #мясосkартошкой #афганскийказан #простойрецепт #казан #кулинария