Домашняя шаурма с курицей

Хочется чего-то сытного, как в уличном киоске, но чтобы было чисто, безопасно и из проверенных продуктов? Вот вам рецепт идеальной домашней шаурмы. Секрет здесь не в мясе, а в соусе и правильном подогреве лаваша.

📖 Ингредиенты:
🔹 Тонкий лаваш — 1-2 листа
🔹 Куриное филе — 300 г
🔹 Капуста белокочанная — 150 г
🔹 Огурец — 1 шт.
🔹 Помидор — 1 шт.
🔹 Лук — по желанию
Для соуса:
🔹 Сметана — 2 ст. л.
🔹 Майонез — 1 ст. л.
🔹 Кетчуп — 1 ст. л.
🔹 Чеснок — 1 зубчик
🔹 Специи (паприка, карри или хмели-сунели)

👉 Приготовление:
Курицу нарежьте тонкими полосками, посолите, поперчите и обжарьте на сильном огне 5-7 минут до готовности.
Пока жарится мясо, нашинкуйте капусту, нарежьте огурец и помидор. Смешайте все ингредиенты для соуса в отдельной миске (чеснок пропустите через пресс).
Расстелите лаваш, смажьте его соусом, выложите мясо и овощи. Заверните края внутрь, а затем сверните плотным рулетом.
Чтобы лаваш стал хрустящим, обжарьте рулет на сухой сковороде по 1-2 минуты с каждой стороны.

💡 Совет:
если добавить в соус щепотку сахара, он станет вкуснее и лучше сбалансирует кислинку от кетчупа. А заворачивать лучше плотно, чтобы сок от овощей не вытекал на сковороду.

Если любите такой формат — поставьте лайк 👍

#завтрак #фастфуд #курица