🍕 Ленивая пицца на сковороде (без духовки!)

Если вы думали, что пицца — это 2 часа возни с тестом, вы просто не пробовали этот способ. Тесто — 5 минут, соус — 2 минуты, и не нужна духовка.

📖 Тесто и начинка:
Для теста:
🔹 Сметана — 4 ст. л.
🔹 Майонез — 4 ст. л.
🔹 Яйца — 2 шт.
🔹 Мука — 9-10 ст. л. (примерно)
Для начинки:
🔹 Кетчуп или томатная паста
🔹 Колбаса, сосиски, курица (что есть)
🔹 Сыр — 150 г
🔹 Помидоры, оливки, грибы — по желанию

👉 Что делаем:
Смешиваем сметану, майонез и яйца венчиком. Постепенно вводим муку. Тесто должно получиться как густая сметана.
Сковороду смазываем маслом, выливаем тесто и разравниваем.
Смазываем верх кетчупом, выкладываем начинку и щедро засыпаем тертым сыром. Накрываем крышкой и ставим на самый маленький огонь.
Готовим около 10-12 минут. Тесто схватится, а сыр полностью расплавится.

💡 Фишка:
чтобы пицца не подгорела снизу, пока сыр плавится сверху, можно подложить под сковороду рассекатель огня или положить на дно чугунную сковороду поменьше.

Сохраните рецепт в закладки, чтобы приготовить на выходных 🔖

#ужин #пицца #скучатьнекогда