🍝 Омлет с макаронами и сыром

Бывает, после ужина остаётся горстка макарон, и непонятно, что с ними делать. А из них получается отличный и очень сытный завтрак. По сути, это итальянская фриттата, только по-домашнему.

📖 Ингредиенты:
🔹 Отварные макароны — 150-200 г
🔹 Яйца — 3 шт.
🔹 Молоко — 2 ст. л.
🔹 Сыр тёртый — 50 г
🔹 Масло — для жарки
🔹 Соль, перец

👉 Приготовление:
В миске взбейте яйца с молоком, солью и перцем.

На разогретой сковороде с маслом слегка обжарьте макароны в течение 1 минуты, чтобы они прогрелись. Залейте их яичной смесью и распределите равномерно.

Накройте крышкой и готовьте на медленном огне 4-5 минут, пока омлет не схватится. За минуту до готовности посыпьте сыром и снова накройте, чтобы он расплавился.

💡 Совет:
если макароны слишком длинные, разрежьте их ножницами прямо в сковороде перед тем, как заливать яйцами — так омлет будет удобнее есть и красивее нарезать.

Сохраните рецепт в закладки, чтобы не потерять 🔖

#завтрак #изтогочтоосталось #быстро