Ленивый пирог с капустой на сковороде

Бывает, что денег до зарплаты мало, а накормить семью надо.

Вот спасательный рецепт — сытный пирог без возни с тестом.

📖 Ингредиенты:
🔹 Капуста — 300 г
🔹 Яйца — 3 шт.
🔹 Мука — 4 ст. л. (с горкой)
🔹 Майонез или сметана — 3 ст. л.
🔹 Сода — ½ ч. л.
🔹 Соль, перец

👉 Приготовление:
Капусту мелко нашинкуйте, посолите и помните руками. Обжарьте на сковороде с маслом 5 минут, пока не станет мягкой.

Пока капуста жарится, взбейте яйца с мукой, сметаной, содой и солью. Должно получиться тесто, как на кефирные оладьи.

Залейте капусту тестом прямо в сковороде, накройте крышкой и готовьте на медленном огне 7-10 минут. Затем проткните в нескольких местах, чтобы пропеклось, и готовьте еще 3 минуты.

💡 Совет:
если нет сметаны, смело берите майонез, а в тесто добавьте щепотку сахара — вкус станет ярче.

Поставьте лайк, если любите такие простые и сытные пироги 👍

#бюджетно #ужин #выпечка