Шашлык из шампиньонов в духовке (с беконом)

Ингредиенты

🧑‍🍳Шампиньоны - 600 г
🧑‍🍳Лук красный маленький - 2 шт.
🧑‍🍳Сметана - 2 ст.л.
🧑‍🍳Горчица - 1 ч.л.
🧑‍🍳Соевый соус - 1 ст.л.
🧑‍🍳Смесь итальянских трав - 1 ст.л.
🧑‍🍳Лимонный сок - 1 ст.л.
🧑‍🍳Соль морская - по вкусу
🧑‍🍳Перец ч.м. - по вкусу
🧑‍🍳Бекон - 50 г

Готовим:

1. Лук почистите и помойте

2. Грибы зачистите жесткой кухонной губкой, сложите в глубокую посуду, добавьте сметану, горчицу, соевый соус, перец, лимонный сок и ароматные травы. П

3. Нарежьте лук кольцами, добавьте к грибам. Перемешайте грибы, чтобы они были полностью покрыты маринадом, оставьте мариноваться минут на 10.

4. В это время нарежьте бекон как вам удобно, мне нравится небольшими полосками.

5. Шпажки смочите в воде, дальше нужно нанизать на них грибы, чередуя с луком и беконом. Запекайте шашлык из шампиньонов в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, под верхним грилем 15-20 минут.

Горячие, сочные и очень вкусные шашлычки из шампиньонов готовы. 🍄‍🟫