Сезонность в птицеводстве: готовимся к высокому спросу. Почему инкубационное яйцо нужно бронировать заранее?

В оптовых продажах инкубационного яйца есть свои законы, главный из которых — закон сезонности. Если вы работаете в этой сфере, то знаете: спрос на суточного цыплёнка 🐥 не распределён по календарю равномерно. Весенние месяцы — это традиционное время запуска новых проектов, расширения существующих ферм и подготовки к летнему сезону. А значит, именно весной наступает «высокий сезон» для производителей и поставщиков яйца.

В этот период многие сталкиваются с одной и той же проблемой: «Хотим забрать 20 коробок Бройлера в следующую среду, а нам говорят — всё расписано на три недели вперёд».

Чтобы не попадать в такую ситуацию и не подводить своих покупателей (фермеров и личные подсобные хозяйства), необходимо понимать механику рынка и планировать работу заранее.