Здоровый алкоголь: бизнес на безалкогольных напитках

На Западе растёт рынок «здорового алкоголя» — безалкогольных напитков, которые по вкусу напоминают пиво или коктейли, но содержат витамины, минералы и электролиты. Толчок дала пандемия 2020 года: спрос на продукцию Jimmy's Cocktails вырос на 200% к 2021 году. В России ниша пока свободна. Производство безалкогольного пива требует дрожжей WSL-17, крепость не выше 0,5%. Стартовые вложения — от 115 000 рублей, с маркетингом не менее 250 000. При продаже 50 наборов по шесть банок в день выручка достигает 1 275 000 рублей в месяц, а чистая прибыль — около 655 200 рублей.

Полный текст статьи доступен на сайте.