⚠️ Серия «Почему организму может не хватать материала»

Часть 1. Почему белок может плохо усваиваться?

Мы едим белок, но организм не просто «берёт» его из пищи. Сначала его нужно разобрать на аминокислоты и небольшие пептиды — и только потом всосать в кишечнике.

Что может помешать этому процессу?

🧪 Мало желудочной кислоты. Кислая среда помогает денатурировать белки и активировать пепсин. При выраженном снижении кислотности переваривание белка может нарушаться.

⚙️ Нехватка пищеварительных ферментов. Например, при недостаточности ферментов поджелудочной железы белки расщепляются хуже.

🦠 Болезни кишечника. Повреждение слизистой, воспаление и некоторые заболевания могут нарушать всасывание питательных веществ.

⏳ Возраст. С годами может снижаться секреция некоторых пищеварительных компонентов и меняться работа ЖКТ. Но старение само по себе не означает, что белок перестаёт усваиваться.

И вот главный нюанс: иногда проблема не в количестве белка на тарелке, а в том, насколько хорошо организм способен его переварить и использовать.

🌿 Присоединяйся к каналу: Нутри Ася