Что означает уровень остроты?

На упаковках часто можно увидеть несколько перчиков 🌶.
Это не просто рисунок.
Обычно производители используют шкалу:
🟢 Без остроты
🟡 Легкая
🟠 Средняя
🔴 Очень острая
⚫ Экстремальная
Если вы только начинаете знакомство с азиатской кухней, лучше начинать с лёгкой или средней остроты.