Сегодня у меня рваная говядина с подливой 🥩🤍

И знаете, что мне больше всего нравится в этом рецепте? Вообще не нужно стоять у плиты!

Да, готовится мясо целых 5–6 часов, зато моего участия там минут на 10 😁

Что взяла:

🥩 Говядина — 1 кг
🧅 Лук — 250 г
🧄 Чеснок — 4 зубчика
💧 Вода или бульон — 500 мл
Паприка — 1 ч. л.
Соль, перец — по вкусу

Говядину положила в форму целым куском, добавила нарезанный лук, чеснок и специи.

Обязательно влила 500 мл воды, чтобы мясо не пересохло и получилась подлива.

Плотно накрыла фольгой и отправила в духовку на 160 °C примерно на 5–6 часов.

Потом просто разобрала мясо двумя вилками на волокна и перемешала с подливой.

Получилось очень нежно! 🤌

И вот эту подливу я бы вообще отдельно выделила. Особенно когда поливаешь ею картофельное пюре 😁

КБЖУ на 100 г:
≈ 190 ккал • Б 27 • Ж 8 • У 3

Кстати, остатки такой говядины можно на следующий день добавить в макароны или завернуть в лаваш. Очень удобно!