Как я читаю “кардиограмму” танка-охладителя, или неочевидные возможности системы мониторинга молочных танков.

Ранее я уже писал про систему контроля температуры в танках-охладителях. Сегодня расшифруем "кардиограмму" танка и не только.
Ставил систему мониторинга танков ради одной задачи — ловить поломки холодильного оборудования по температуре молока. А в итоге получил инструмент, который показывает гораздо больше, чем поломки.
Молоко в танк поступает круглосуточно (ферма роботизированная, коровы доятся, когда им удобно), поэтому у температуры нет чёткой точки отсчёта и система не знает в данный момент времени оборудование моется или идёт доение. Температура в данный момент времени сама по себе мало что говорит. Точкой отсчёта я сделал кнопку «отгрузка молока»: по факту её нажатия видно, когда началась откачка, а дальше вся дальнейшая история танка - на графике как на ладони: сколько шла проверка молока и перекачка в автоцистерну, сколько мылся танк, на какой температуре проходил каждый этап мойки.
Даже больше: по одной только форме кривой, без осмотра оборудования, можно заподозрить, что на этапе горячей мойки не хватает температуры - забился фильтр или сломался насос, который должен разбрызгивать моющий раствор по стенкам.
Но самое неожиданное открытие оказалось не про поломки, а про людей. У меня на ферме 3 танка, и если отгружать их правильно - по очереди (остановил, откачал, поставил на мойку, взялся за следующий) - простоя оборудования почти нет. Но слесарю удобнее сразу остановить все три танка разом, а потом откачивать по очереди. Считаем: откачка одного танка - 15 минут, и пока танки ждут своей очереди на откачку молока, роботы, которые доят в оставшиеся танки, просто простаивают. По моим цифрам это выливается в лишние 3 часа простоя оборудования в сутки - как если бы одна из доильных станций 3 часа была просто выключена. А это, на минуточку, около 18 упущенных доений каждый день - только из-за неправильной последовательности нажатий пары кнопок.
Вот такие вещи можно узнать, просто научившись читать «кардиограмму» танка-охладителя - обычный график температуры, к которому редко кто присматривается внимательно.

Полный разбор - все 4 стадий мойки по графику, точные цифры и весь расчёт по простою — в статье на Дзене: https://dzen.ru/a/aq-sHUK8UVmUDYrJ?share_to=link