🍯 Гид по меду Кузбасса: что собирают на пасеках нашего региона? (Часть 1)

Наш регион богат уникальными медоносами. Давайте разберем, какие виды меда существуют и что кузбасские пчеловоды могут собрать в промышленных, товарных объемах.

1️⃣ Полифлорный мед (разнотравье)
Это мед, собранный пчелами с различных медоносных растений. Его цвет варьируется от полупрозрачного до почти черного. Он традиционно делится на два основных типа:

🌾 Луговой — более светлые и мягкие сорта.

🌲 Таежный — как правило, более темный, густой, с благородным красноватым оттенком.

К этой же категории относится знаменитый Майский мед. В Сибири это чаще всего разнотравье с цветущей ивы с примесью одуванчика, диких яблонь и самых ранних первоцветов.