🐟 Запечённая треска с овощами и лимоном — обед на одном противне

Рыба, овощи, специи — и никакой возни. Всё на противень, духовка работает за вас, а через 35 минут на столе полноценный обед 🍋

Ингредиенты (на 2 порции):
• Филе трески — 2 шт. по 150–180 г
• Кабачок — 1 небольшой
• Помидоры черри — 10 шт.
• Болгарский перец — 1 шт.
• Красный лук — 1 небольшая головка
• Лимон — 0,5 шт.
• Оливковое масло — 2–3 ст. л.
• Чеснок — 2 зубчика
• Соль, перец, травы (тимьян, розмарин, паприка) — по вкусу

Приготовление:

1️⃣ Разогрейте духовку до 190 °C. Овощи нарежьте крупно, выложите на противень, сбрызните маслом, посолите, поперчите, добавьте паприку. В духовку на 15 минут.

2️⃣ Рыбу обсушите, посолите, поперчите, сбрызните лимонным соком.

3️⃣ Достаньте противень, перемешайте овощи, выложите рыбу сверху. Добавьте дольки лимона, чеснок и травы. Сбрызните маслом.

4️⃣ Верните в духовку ещё на 15–20 минут до готовности рыбы.

5️⃣ Дайте блюду минуту отдохнуть и подавайте прямо на противне.

💡 Хитрости:
— Не пересушите рыбу.
— Слой овощей — тонкий.
— Замороженную рыбу разморозьте и обсушите.
— Лимон кладите кожурой вверх.

Приятного аппетита! 😋🤗

#рыба #треска #обед #максрецепты #пп