Рагу из индейки с тыквой и картофелем в духовке — уютный домашний ужин!

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
Когда хочется тепла и уюта, а на ужин — что-то сытное и лёгкое, обязательно попробуйте это рагу! Мягкая индейка, золотистая тыква, нежный картофель и ароматная зелень делают блюдо вкусным и невероятно полезным. Блюдо прекрасно украсит и семейный обед, и выходной ужин с друзьями!

⊱━━━━━━━━ Пищевая ценность ━━━━━━━━⊰

На 100 г — 84 ккал

Белки — 7,8 г

Жиры — 2,2 г

Углеводы — 7,9 г

⊱━━━━━━━━ Ингредиенты (4 порции) ━━━━━━━━⊰

Индейка (филе) — 400 г

Тыква — 300 г

Картофель — 300 г

Лук репчатый — 100 г

Оливковое масло — 2 ст. л.

Мускатный орех — по вкусу

Соль, перец — по вкусу

Тимьян или другая зелень — по вкусу

⊱━━━━━━━━ Как готовить? ━━━━━━━━⊰

Индейку промойте, обсушите и нарежьте небольшими кубиками.

Тыкву, картофель и лук очистите, нарежьте кубиками или брусочками — как вам больше нравится.

В большой миске соедините индейку, тыкву, картофель и лук. Добавьте мускатный орех, соль, свежемолотый перец и оливковое масло. Всё тщательно перемешайте: каждый кусочек должен покрыться специями и маслом.

Переложите овощи с индейкой в жаропрочную форму или на противень, разровняйте. Накройте двойным слоем фольги, чтобы блюдо получилось особенно нежным и сочным!

Запекайте в разогретой до 200°C духовке 30 минут.

Снимите фольгу, уменьшите температуру до 160–180°C и готовьте ещё 20 минут, чтобы овощи и индейка слегка подрумянились.

Готовое рагу подавайте горячим, посыпав свежим тимьяном или любимой зеленью для потрясающего аромата.

⊱━━━━━━━━ Анютин совет ━━━━━━━━⊰

Если хотите добавить блюду лёгкую пикантность — покрошите немного чеснока или добавьте пару ложек сметаны перед запеканием. Рагу получится ещё более насыщенным!

⊱━━━━━━━━ Вопрос для души ━━━━━━━━⊰

А какая самая уютная еда у вас на осень и зиму? Что любите запекать с семьёй в духовке? Делитесь тёплыми воспоминаниями и любимыми рецептами в комментариях!

#АнютенУют#РагуИзИндейки#ДомашнийУжин#Тыква#ОсенниеБлюда#ПолезныйУжин#РецептыАнюты