Необычайно вкусный и нежный

Сливочное масло-150 гр.(комнатной температуры)
Коричневый сахар-120 гр.+ 2 ст.ложки(для посыпки)
Яйцо-2 шт.
Сметана-120 гр.
Мука -250 гр.
Разрыхлитель-10 гр.
Ванильный сахар(по желанию)
Щепотка соли
Плитка чёрного шоколада
Цедра апельсина
100 гр.миндаля
Груши-3 шт.

Смешать сливочное масло с сахаром,хорошо растереть,затем добавить яйца,сметану,шоколад,цедру апельсина.Всыпать муку с разрыхлитилем.Перемешать,выложить в форму смазанную сливочным маслом, затем порезанный миндаль.Сверху посыпать сахаром.Кубиком нарезать грушу и выложить на миндаль.
Выпекать при температуре 180 градусов 50 минут