Добрый день!!❤️❤️

🍰 Знаете ли вы, что тирамису буквально означает «подними меня вверх»?

Название знаменитого итальянского десерта tiramisù переводят как «взбодри меня» или «подними мне настроение». ☕️

И это неслучайно: в классическом рецепте есть кофе, который бодрит, и нежный крем на основе маскарпоне, который превращает обычные ингредиенты в настоящее удовольствие.

А ещё тирамису не нужно выпекать! Его магия — в правильной пропитке савоярди, воздушном креме и времени, проведённом в холодильнике.

Кондитерский секрет: не переусердствуйте с пропиткой печенья. Оно должно впитать кофе, но сохранить форму, иначе вместо нежных слоёв получится кашица.

❤️ А вы любите классический тирамису или предпочитаете ягодные версии?

#Тирамису #AmeliesBakery #КондитерскоеИскусство #РецептыДесертов #СладкаяЖизнь