🍔 Воздушные булочки для бургеров

Каждый укус этих булочек — это мягкость и аромат, которые создадут идеальную основу для вашего любимого бургера!

📝 Ингредиенты:

• Яйцо - 1 шт

• Тёплое молоко - 250 мл

• Тёплая вода - 250 мл

• Дрожжи - 1 ст.л

• Соль - 1 ст.л

• Сахар - 1 ст.л

• Масло сливочное - 1 ст.л

• Мука - 1,1 кг

🔥 Приготовление:

1. В начале работы разбиваем яйцо и тщательно его взбиваем.

2. Добавляем тёплое молоко и воду, перемешиваем.

3. Засыпаем дрожжи, соль, сахар и снова перемешиваем. Далее добавляем растопленное сливочное масло и оставляем на 10 минут.

4. Постепенно вводим просеянную муку, замешиваем тесто. Сверху смазываем немного растительным маслом, накрываем плёнкой и ставим в тёплое место на 1,5-2 часа.

5. После подъема теста обваливаем его в муке, делим на равные части и формируем булочки.

6. Закрываем их полотенцем и оставляем на 15 минут для расстойки. Затем обмазываем яйцом и посыпаем кунжутом. Выпекаем в духовке при 180°C в течение 30-40 минут.

✨ Угощайтесь свежими, только что испечёнными булочками — они идеально подойдут для вечеринки или семейного обеда!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда