🥟 Пирожки на кефире без дрожжей

Как насчет горячих, воздушных пирожков с аппетитной начинкой?

📝 Ингредиенты:

• 500 гр. кефира (холодного)

• 1 ч. ложка соли

• 1 ч. ложка соды

• 600-700 гр. муки

• сухой чеснок по желанию

• картофель

• лук

• специи

🔥 Приготовление:

1. В кефир добавьте соль и соду, постепенно подсыпая муку, замешивайте мягкое тесто. Оно не должно быть жидким, консистенция должна получиться как на видео.

2. Дайте тесту отдохнуть, в идеале - час! В течение этого времени несколько раз его разминайте и держите в тепле. Тесто готово!

3. Для начинки отварите картофель, добавьте жареный до золотистого цвета лук и любимые специи. Рекомендуется добавить сушеный укроп. Все это нужно растолочь в пюре и дать остыть.

Скорее всего, такие пирожки отлично подойдут для уютного семейного ужина или пикника с друзьями. Не упустите шанс порадовать себя невероятным вкусом!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!