🥘 Машхурда — узбекский суп с душой!

Как насчет того, чтобы согреть себя ароматным блюдом, которое напомнит о тепле домашнего очага?

📝 Ингредиенты:

• Говядина на косточке - 350 г

• Лук репчатый - 1 шт.

• Морковь - 1 шт.

• Перец сладкий - 0.5 шт.

• Томатная паста - 1 ч.л.

• Масло растительное - 2 ст.л.

• Чеснок - 2 зубчика

• Вода - 2 л

• Картофель - 2 шт.

• Маш - 100 г

• Рис - 1 ст.л.

• Зелень - пучок

• Кориандр - по вкусу

• Соль - по вкусу

• Перец красный острый

• Сладкая паприка

🔥 Приготовление:

1. В кастрюле разогрейте растительное масло, добавьте нарезанный лук и обжаривайте до золотистого цвета.

2. Порежьте морковь и сладкий перец, добавьте их к луку, обжаривайте еще несколько минут.

3. Вмешайте томатную пасту, а затем добавьте нарезанную говядину.

4. Залейте смесь водой и варите на среднем огне около 1 часа.

5. Добавьте очищенные и нарезанные картофель, маш и рис. Готовьте еще 30 минут.

6. В конце добавьте измельченный чеснок, зелень, соль, перец и специи по вкусу.

7. Дайте настояться под крышкой 10 минут перед подачей.



Насладитесь этой насыщенной и ароматной машхурдой, которая идеально подойдет для дружеской встречи или семейного ужина!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!