🛑Представляем

Председателя жюри
Регионального Кулинарного чемпионата «ГАСТРОМАСТЕР‑2026» —
Зорана Вельковича из Сочи!

👨‍🍳Настоящий профессионал своего дела!

-Вице-Президент Национальной ассоциации шеф-поваров Сербии;
-Тренер по профессиональной подготовке шеф-поваров;
-Сопредседатель Евразийского совета по кулинарии и здоровому общественному питанию;
-Член ассоциации шеф-поваров Казахстана;
-Креативный шеф-повар сети ресторанов «Мидийное место».

Опыт работы Шеф-повар с 2000 года.

😎Образование

• Институт пищевых систем и здоровьесберегающих технологий – Московский государственный университет пищевых производств (2015 – настоящее время)
• Колледж кулинарного мастерства (Белград, 2000)

Дополнительное образование, курсы, сертификаты

• Программа кулинарного мастерства в ресторане «El Celler de can Roca» (3* Мишлен) (Испания, 2014) • Институт Поля Бокюза (Франция, 2013)
• Эксклюзивная программа по кондитерскому мастерству (2013)
• Эксклюзивная программа по кулинарному мастерству (2012)
• Курс по программе HACCP (управление безопасностью пищевых продуктов) (2012)
• WACS (World Association of Chefs' Societies) (Всемирная ассоциация шеф-поваров) – судья категории B; • сертификат ServSafe (WACS): 13.05.2018;
• cертификат Сertificate of Executive chef (WACS):09.05.201.

🏆Конкурсы

• Международный гастрономический фестиваль «WELCOME FOODBALL CUP» (Грозный, 2018) – 1-е место в конкурсе на лучшее мясное блюдо;
• Международный конкурс кулинарного мастерства, Стамбул, Турция (2007), 2 бронзовые медали в составе команды из Республики Башкортостан (Россия);
• 2 Международный фестиваль кулинарного мастерства Taste of life, Крит, Греция (2007), 1 бронзовая медаль в категории «Национальное блюдо. Сербская кухня»;
1 бронзовая медаль в соревновании «Black Box Competition» (команда из Сербии);
• 2 Международный фестиваль кулинарного мастерства, Киев, Украина (2007), 1 серебряная медаль в категории «Национальное блюдо»;
• Международный чемпионат кулинарного мастерства, Стамбул, Турция (2006), 4-е место в соревновании «Black Box Competition», 1 бронзовая медаль.

💯Это ваш шанс продемонстрировать мастерство перед одним из лучших экспертов отрасли!

🚀Подавайте заявку на чемпионат и докажите, что вы достойны победы!

max.ru/join/WYB3G...

#АКРО_РБ