Аэрогриль 🥧 Простые рецепты 🍗

Рисовые шарики с овощами

⏰ 15 минут
🌡️ 180 °C

📖 Ингредиенты:

• Рис 100 г
• Консервированная кукуруза 3 ст. л.
• Зелёный лук 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Красный сладкий перец ½ шт.
• Лист нори 1 шт.
• Кунжутное масло 1 ст. л.
• Кетчуп 1 ст. л.
• Соевый соус 1 ст. л.
• Мёд 1 ч. л.
• Соль, перец

👩‍🍳 Приготовление:

1. Рис отварите и остудите, овощи мелко нарежьте.
2. Смешайте рис с маслом, овощами, кукурузой и измельчёнными нори. Посолите и поперчите.
3. Сформируйте шарики, смешайте мёд, соевый соус и кетчуп, смажьте шарики соусом.
4. Готовьте в аэрогриле 10–15 минут при 180 °C до румяности.

max | telegram 👈

Спаржа с сухариками

⏰ 5 минут
🌡️ 200 °C

📖 Ингредиенты:

• Зелёная спаржа 300 г
• Оливковое масло 1 ст. л.
• Панировочные сухари 1 ст. л.
• Сушёный чеснок 1/4 ч. л.
• Соль 1/2 ч. л., чёрный перец 1/4 ч. л.

👩‍🍳 Приготовление:

1. У спаржи срежьте жёсткие концы, при необходимости очистите нижнюю часть стеблей.
2. Смешайте спаржу с маслом, сухарями, чесноком, солью и перцем.
3. Выложите в один слой и готовьте 6–7 минут при 200 °C.

max | telegram 👈

Булочки с повидлом

⏰ 20 минут
🌡️ 160 °C

📖 Ингредиенты:

• Пшеничная мука 450 г
• Вода 100 мл + 1 ст. л.
• Молоко 100 мл
• Повидло 100 г
• Сахар 90 г
• Сливочное масло 75 г
• Сухие дрожжи 6 г
• Яйцо 1 шт., белок 1 шт., желток 1 шт.
• Растительное масло 1 ст. л.
• Ванильный сахар 1 ст. л.
• Соль ¼ ч. л.

👩‍🍳 Приготовление:

1. Смешайте тёплые молоко и воду, 3 ст. л. муки, 1 ст. л. сахара и дрожжи. Оставьте на 15 минут.
2. Добавьте масло, яйцо, белок, оставшийся сахар и соль. Вмешайте муку, замесите тесто и оставьте в тепле на 1 час.
3. Разделите тесто на кусочки, раскатайте, смажьте растительным маслом, сверните улитками и сделайте углубления. Наполните повидлом, оставьте на 15 минут.
4. Смажьте булочки желтком, смешанным с 1 ст. л. воды. Выпекайте в аэрогриле 20 минут при 160 °C.

max | telegram 👈

Хек с лимоном

⏰ 15 минут
🌡️ 170 °C

📖 Ингредиенты:

• Хек 600 г
• Чеснок 2 зубчика
• Лимонный сок 25 мл
• Лимонная цедра 50 г
• Оливковое масло 2 ст. л.
• Паприка 1 ч. л.
• Соль, чёрный перец

👩‍🍳 Приготовление:

1. Смешайте масло, лимонный сок и цедру, чеснок, паприку, соль и перец.
2. Размороженную рыбу смажьте маринадом и оставьте на 20 минут.
3. Выложите хек кожей вниз на пергамент в чаше аэрогриля.
4. Запекайте 15 минут при 170 °C.

max | telegram 👈

Постные котлеты с фасолью

⏰ 15 минут
🌡️ 180 °C

📖 Ингредиенты:

• Соевый фарш 50 г
• Консервированная фасоль 100 г
• Соус барбекю или кетчуп 1 ст. л.
• Соевый соус 1 ст. л.
• Пшеничный глютен или мука 30 г
• Растительное масло 1 ст. л. и для смазывания
• Копчёная паприка ½ ч. л.
• Сушёный чеснок ½ ч. л.
• Смесь перцев ¼ ч. л.
• Соль, острый перец, хмели-сунели

👩‍🍳 Приготовление:

1. Разомните фасоль, соевый фарш залейте горячей водой и дайте набухнуть.
2. Смешайте с остальными ингредиентами, добавьте глютен и оставьте на 5 минут.
3. Сформируйте котлеты и смажьте маслом.
4. Готовьте 13–15 минут при 180 °C, один раз переверните.

max | telegram 👈

Патиссоны с травами

⏰ 10 минут
🌡️ 200 °C

📖 Ингредиенты:

• Патиссоны 300 г
• Растительное масло 2 ст. л.
• Итальянские травы ⅓ ч. л.
• Уцхо-сунели ⅓ ч. л.
• Сушёный чеснок ⅓ ч. л.
• Свежий базилик по вкусу
• Соль, чёрный перец

👩‍🍳 Приготовление:

1. Нарежьте патиссоны крупными ломтиками.
2. Смешайте с маслом, солью, перцем и специями.
3. Готовьте в аэрогриле 10–12 минут при 200 °C, через 5–6 минут встряхните.
4. Посыпьте нарезанным базиликом.

max | telegram 👈

Грибные шашлычки

⏰ 15 минут
🌡️ 180 °C

📖 Ингредиенты:

• Грибы еринги 200 г
• Соус барбекю 1 ст. л.
• Паста мисо 1 ч. л.
• Соевый соус 1 ст. л.
• Растительное масло 1 ст. л.
• Копчёная паприка ½ ч. л.
• Чесночный порошок ¼ ч. л.
• Чёрный перец ¼ ч. л.
• Кунжут 1 ст. л.
• Соль по вкусу

👩‍🍳 Приготовление:

1. Нарежьте грибы вдоль пластинами толщиной около 1 см, отварите 3–4 минуты и охладите в холодной воде.
2. Наколите грибы на шпажки.
3. Смешайте соус барбекю, мисо, соевый соус, масло, специи, кунжут и соль. Смажьте грибы соусом с обеих сторон.
4. Готовьте на решётке аэрогриля 10–15 минут при 180 °C, перевернув на середине приготовления.

max | telegram 👈

Сейтан кусочками

⏰ 5 минут
🌡️ 200 °C

📖 Ингредиенты:

• Сухой пшеничный глютен 180 г
• Нутовая мука 60 г
• Вода 315 мл
• Растительное масло 1–2 ст. л.
• Сушёный чеснок 1 ч. л.
• Сушёный молотый лук 1 ч. л.
• Жидкий дым 1 ч. л.
• Соевый соус 1 ст. л.
• Приправа для курицы 1/2 ч. л.
• Паприка 1/2 ч. л.
• Соль, чёрный перец

👩‍🍳 Приготовление:

1. Смешайте сухие ингредиенты, добавьте воду, соевый соус и жидкий дым.
2. Перемешайте, накройте и оставьте на 10 минут.
3. Разделите тесто на кусочки и готовьте на пару 10 минут.
4. Перемешайте кусочки с растительным маслом.
5. Готовьте в аэрогриле 6–7 минут при 200 °C до лёгкой румяности.

max | telegram 👈

Заливной пирог с фаршем

⏰ 35 минут
🌡️ 180 °C, затем 160 °C

📖 Ингредиенты:

• Яйца 2 шт.
• Сметана 300 г
• Мука 150 г
• Разрыхлитель 5 г
• Фарш 300 г
• Лук 1 шт.
• Растительное масло 2 ст. л. и для жарки
• Соль, специи для мяса

👩‍🍳 Приготовление:

1. Обжарьте нарезанный лук, добавьте фарш, соль и специи. Готовьте 5–10 минут.
2. Взбейте яйца с солью, добавьте сметану, муку, разрыхлитель и масло, перемешайте.
3. Вылейте в форму половину теста, выложите начинку и залейте оставшимся тестом.
4. Запекайте 15 минут при 180 °C, затем 20 минут при 160 °C.

max | telegram 👈

Картофель в беконе

⏰ 20 минут
🌡️ 200 °C

📖 Ингредиенты:

• Картофель 6 шт.
• Бекон 120 г
• Сметана 80 г
• Чеснок 2 зубчика
• Укроп по вкусу
• Соль, перец, специи

👩‍🍳 Приготовление:

1. Отварите очищенный картофель 10–15 минут после закипания и остудите.
2. Смешайте сметану с измельчёнными чесноком и укропом, солью, перцем и специями.
3. Смажьте картофель соусом и оберните беконом.
4. Готовьте в аэрогриле 15–20 минут при 200 °C, один раз переверните.

max | telegram 👈