Ленивый завтрак выходного дня: шакшука

Выходное утро - это когда не надо никуда бежать. И хочется не «полезно», а вкусно и красиво. Но без танцев у плиты.

Вот шакшука. Звучит загадочно, готовится просто. И выглядит так, будто вы умеете. 😉

Что нужно:

2 помидора (или банка томатов в собственном соку)

1 болгарский перец

2 яйца

Лук, чеснок, специи — что любите

Соль, перец, ложка масла

Как готовить:

Обжарьте лук и перец до мягкости. Минут пять.

Добавьте помидоры, чеснок, специи. Тушите, пока не станет густо. Ещё минут десять.

Сделайте в соусе две ямки ложкой. Вылейте туда яйца.

Накройте крышкой и готовьте, пока белок не схватится. Желток пусть останется жидким — в этом весь смысл.

Посыпьте зеленью. Если есть — раскрошите кусочек сыра сверху.

И всё. Подавайте прямо в сковороде. С хлебом, с лепёшкой, с чем хотите.

Это не «правильный завтрак». Это просто вкусный. И выходной. 🌿

А вы что готовите, когда есть время и не хочется спешить? Делитесь.