🐟🌱 ОМЕГА-3: ПОБЕДИТЕЛЬ - СЕМЕНА ЧИА!! 🏆

Но не всё так просто! 😉
В природе существует три основных типа:
🐟 ЭПК и ДГК (EPA/DHA): «Готовые» к усвоению формы. Содержатся в рыбе, морепродуктах и водорослях.
🌱 АЛК (ALA): Растительная форма. Содержится в семенах, орехах и маслах. Но есть нюанс: наш организм превращает АЛК в ЭПК и ДГК с очень низкой эффективностью (в среднем менее 10%).‌

⚖️ Разбор нашего поединка: Лосось vs Чиа
🌱 Семена чиа : Содержат около 17–19 г Омега-3 (в форме АЛК) на 100 г. Это абсолютный рекордсмен среди растений. Плюс: много клетчатки, кальция и антиоксидантов.‌
🐟 Лосось : Содержит около 2–2,7 г Омега-3 (в форме ЭПК+ДГК) на 100 г. Плюс: это «готовая» форма, которая усваивается организмом напрямую.
Вывод: По общему объему чиа выигрывает с огромным отрывом. Но по эффективности усвоения и пользе для сердца и мозга лосось (и другие виды жирной рыбы) вне конкуренции. Идеальная стратегия — сочетать растительные и животные продукты с Омега -3

📊 Продукты-лидеры по содержанию Омега-3 (на 100 г)
Льняное масло АЛК ~53 г
Семена чиа АЛК ~17–19 г
Печень трески ЭПК + ДГК ~16,5 г
Льняное семя АЛК ~11 г
Грецкие орехи АЛК ~8–9 г
Семена конопли АЛК ~5,5 г
Скумбрия ЭПК + ДГК ~2,5–2,6 г
Сельдь атлантическая ЭПК + ДГК ~2,0 г
Лосось (атлантический) ЭПК + ДГК ~2,0–2,7 г

💚 Жить Здорово