Сегодняшний выходной прошел с кулинарным экспериментом. Представляете, я за эту осень еще ни разу не пекла шарлотку! И вот сегодня был тот самый день.

Мы с Надей нарезали яблоки, замесили тесто, и тут нас ждал сюрприз. Открываю шкаф, а формы для пирога на нашей даче не оказалось. Вообще. Но была форма для кексов и для глазированных сырков.
Ну что ж, решили рискнуть. И не зря! Из духовки мы достали не один большой пирог, а целую россыпь маленьких, порционных шарлоток. Получились невероятно красивые, аппетитные и очень вкусные.
Иногда лучшие рецепты рождаются не по правилам, а по вдохновению и немного от безысходности. А вы любите шарлотку? Печете её по классическому семейному рецепту или тоже экспериментируете?