🥃Алкоголь и похудение. Сколько калорий в алкоголе?

Давайте отвлечёмся от общеизвестного вреда алкоголя: цирроза печени, влияния на отмирание клеток мозга и прочих избитых истин и поговорим о нём с точки зрения похудения.

Алкоголь — штука калорийная. В его основе находится этиловый спирт (С2H5OH). Даже ребёнок знает, что в водке его ровно 40%, а опытный взрослый — что в пиве 4-6%, в вине 10-13%.
Калорийность этого этилового спирта крайне высока: 700 ккал на 100г чистого спирта.

В итоге в водке (и её 40-градусных сородичах — виски, коньяк, шнапс, кальвадос) примерно по 210-240 ккал на двойную стопку, в пиве — примерно столько же на бутылку, в ликёрах больше всего — 350 ккал за счёт растворённого в нём сахара. Меньше всего в сухом красном или белом вине — 60-70 ккал на 100г.

При этом пищевая ценность чистого алкоголя равна нулю. В нём 0 белков, 0 жиров и 0 углеводов. Казалось бы, в чем подвох и как можно полнеть от алкоголя, если жира в нём ноль.