☕️ Шоколадный фондан в кружке за 1 минуту / 1-Minute Mug Lava Cake

✨Если было интересно — жми Подписаться! Дальше — интереснее! 🔔

👉 Ютуб канал - https://www.youtube.com/@vkusnotutitochka

Настоящий ресторанный десерт с тающей шоколадной лавой внутри — без духовки, без горы грязной посуды и всего за 60 секунд! Идеальный экспресс-десерт к чаю или кофе, когда хочется чего-то сладкого прямо сейчас.

📝 ИНГРЕДИЕНТЫ / INGREDIENTS
(на 1 порцию / кружка объёмом 250–300 мл)

• Мука пшеничная / All-purpose flour — 3 ст. л. (без горки / ~30 г)
• Сахар / Sugar — 2 ст. л. (~25 г)
• Какао-порошок / Cocoa powder — 1,5 ст. л. (~15 г)
• Разрыхлитель / Baking powder — ¼ ч. л.
• Соль / Salt — маленькая щепотка
• Молоко / Milk — 3 ст. л. (~30 мл)
• Сливочное масло (растопленное) или растительное / Melted butter or oil — 2 ст. л. (~20 мл)
• Шоколад (тёмный или молочный) / Dark or milk chocolate — 2–3 кубика (~20 г)

Для подачи (по желанию):
• Шарик ванильного мороженого / Scoop of vanilla ice cream
• Сахарная пудра / Powdered sugar

👨‍🍳 ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ / STEP-BY-STEP RECIPE
Шаг 1. Сухая основа
Возьмите керамическую кружку, подходящую для микроволновки (объёмом от 250 мл). Всыпьте муку, какао-порошок, сахар, разрыхлитель и щепотку соли. Тщательно перемешайте сухие ингредиенты вилкой или маленьким венчиком, разбивая комочки какао.

Шаг 2. Замес теста
Влейте к сухой смеси молоко и растопленное сливочное (или растительное) масло. Хорошо вымешайте вилкой, поднимая муку со дна кружки, до получения гладкого, глянцевого шоколадного теста без комков.

Шаг 3. Секрет жидкого центра
Возьмите 2–3 кубика хорошего шоколада и аккуратно утопите их пальцем ровно по центру теста. Заглаживать поверхность не нужно — при нагревании шоколад опустится в середину и превратится в тягучую лаву.

Шаг 4. Выпекание
Поставьте кружку в микроволновку. Готовьте на максимальной мощности (750–800 Вт) ровно 60–70 секунд.

Совет: не передерживайте кекс, иначе серединка пропечется и станет обычным бисквитом, а не фонданом.

Шаг 5. Подача
Достаньте кружку (аккуратно, она горячая!). Сверху положите шарик холодного пломбира или посыпьте сахарной пудрой. Подавайте сразу же, пока десерт горячий, а шоколад внутри жидкий.

Приятного аппетита! 🍫

👉 Почта, для сотрудничества: - Aura_of_Love_1@proton.me