Пирог 🥧

Когда ставите пирог в духовку, обращайте внимание на температуру — у всех она печёт по-разному. У меня он выпекался при температуре между 160 и 170 градусами примерно 35 минут. Держите до полного пропекания середины, возможно, у вас он приготовится за 40–45 минут.
Рецепт
✔️Слив.масло-120гр
✔️Сахар-100гр
✔️Яйцо-1шт
✔️Мука-270гр
✔️Разрыхлитель-6гр
Начинка
✔️Сметана 20%-500-600гр
✔️Яйца-3шт
✔️Сахар-100гр
✔️Мука-1ст/л

У меня пирог испёкся при 150 градусах за 45 минут. Так как он большой, ему нужно чуть больше времени. Не ставьте температуру выше — если испечётся слишком быстро, середина может остаться сырой. Держите на среднем градусе.

Если у вас круглая форма диаметром 24 см, то есть немного меньше, уменьшите количество ингредиентов.

Тесто:
✔️сливочное масло — 100 г
✔️сахар — 100 г
✔️яйцо — 1 шт.
✔️мука — 220 г
✔️разрыхлитель — 6 г

Начинка:
✔️сметана 20% — 400 г
✔️сахар — 100 г
✔️яйца — 3 шт.
✔️мука или кукурузный крахмал — 1 ст. ложка

Выпекайте при температуре 160–170 градусов 30–35 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ❤️

Лучшие подборки для праздника 👇

🎄НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ 🎄