ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ:

Банки мою с содой не стерилизую. Помидоры помыть, обсушить.
Раскладываю по банкам. На дно 1 литровой банки:
2 зубчика чеснока( дольками)
5 горошка перца
5 душистого перца
1 лист лаврушки
Укроп пол соцветия
Можно с зернами горчицы, базиликом, петрушкой)
Заливаем горячей водой на 15 мин. Сверху прикрыть крышками, предварительно обдать кипятком.
Сливаем воду и в неё на 1 литр:
1 ложку соли
2 сахара.
Доводим до кипения, заливаем банки. Перед закруткой, в полную банку с маринадом добавляем уксусную эссенцию 1/3 ч. ложки.закатываем или закручиваем. Получаются сладенькие!😋