Выпекала кекс с яблоком, но тесто получилось слишком жидким — и кекс не пропекся. В следующий раз добавлю чуть больше муки.

Кекс с яблоком

Ингредиенты:

мука — 1 стакан (200 мл);
кефир — 1 стакан (200 мл);
яблоки — 2 шт.;
яйцо куриное — 2 шт.;
сахар — ⅔ стакана;
масло растительное — 100 мл;
разрыхлитель теста — 1 ч. л.;
корица — 1 ч. л.;
лимонная цедра — 1 ч. л.;
лимонный сок — 1 ст. л.;
сахарная пудра — для посыпки.