🍗 КУРИЦА В ЙОГУРТОВО-ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ С БУЛГУРОМ

Идеальный ПП-обед: 25 минут — и ты сыт до вечера



📋 Ингредиенты (на 1 порцию)

Продукт Количество
Куриное филе 200 г
Греческий йогурт (2%) 100 г
Чеснок 2 зубчика
Булгур (сухой) 50 г
Паприка, куркума, соль по вкусу
Зелень (укроп/петрушка) горсть


👩‍🍳 Приготовление (4 простых шага)

Варим булгур — промой, залей водой в пропорции 1:2, вари 12–15 минут до готовности.
Маринуем курицу — нарежь филе кубиками, смешай с йогуртом, давленым чесноком и специями. Оставь на 10 минут (пока варится крупа).
Тушим — выложи курицу вместе с маринадом на разогретую антипригарную сковороду (без масла или с каплей оливкового). Туши под крышкой 12–15 минут на среднем огне.
Подача — выложи булгур на тарелку, сверху — курицу с нежным соусом, посыпь свежей зеленью.


📊 КБЖУ на порцию

Показатель Значение
🔥 Калории 410 ккал
💪 Белки 45 г
🥑 Жиры 12 г
🍞 Углеводы 32 г


✨ Почему это топ-обед?

✅ 45 г белка — почти дневная норма! Мышцы в порядке, голод не вернётся до вечера.


✅ Булгур вместо риса — медленные углеводы без скачков сахара. Клетчатка, магний, витамины группы B.


✅ Греческий йогурт — пробиотики для кишечника + кальций для костей.


✅ Куркума и чеснок — природные антиоксиданты и защита иммунитета.


✅ Никакого сахара, муки и жарки во фритюре — только польза.