Рыбный день: полувековой юбилей

«Рыбный день» — это официально установленный в СССР день недели, когда во всех предприятиях общественного питания (столовых, кафе, ресторанах, школах и детских садах) в обязательном порядке подавали только рыбные блюда.

Впервые этот термин вошел в «регуляторный обиход» 12 сентября 1932 года, когда было подписано постановление Наркомснаба СССР «О введении рыбного дня на предприятиях общественного питания»: конкретный день недели не назначался – право выбора оставалось за предприятием.

Постановление ЦК КПСС и Совета Министров СССР от 26 октября 1976 года «О мерах по дальнейшему развитию производства, расширению ассортимента, повышению качества рыбной продукции и по улучшению торговли рыбными товарами» содержало полноценную «дорожную карту» продвижения рыбопродукции на отечественный рынок (в отличие от «рыбного» постановления ЦК КПСС и СМ СССР, утвержденного десятилетием ранее).

«Рыбный день» прочно вошел в житейский уклад советского гражданина именно после 26 октября 1976 года.

Полвека назад.