Остров Бали. На ферме кофе " копи-лювак".☕️ (Здесь пробуем кофе…

Остров Бали. На ферме кофе " копи-лювак".☕️ (Здесь пробуем кофе "Копи-Лювак") Мусанг(Лювак), или обыкновенный мусанг, или малайская пальмовая куница, или малайская пальмовая циветта — вид млекопитающих из семейства виверровых, обитающий в Южной и Юго-Восточной Азии и известный своей ролью при производстве сорта кофе «копи-лувак».☕️
Где живет: В лесах Южной и Юго-Восточной Азии (включая Индонезию, Вьетнам и Филиппины).⛰️
Что ест: Всеяден, 🍌🍋🍊🍒но очень любит спелые плоды кофейного дерева.
Связь с кофе☕️: Зверек дал название знаменитому и дорогому сорту кофе «копи-лювак».
Как делают кофе
Лювак выбирает и поедает лучшие кофейные ягоды.
Мякоть переваривается в желудке, а твердые косточки (зерна) выходят естественным путем.😬🤮
Под действием желудочного сока зерна проходят ферментацию, которая меняет вкус напитка.🤔🤔🤮
Зерна собирают из экскрементах, моют, сушат и обжаривают🦧🦧p.s: пробывали, на вкус обычный кофе, оценить дороговизну и шоколадное послевкусие , доступно лишь Гурманам-дурманам🤣🤣Но попробывать стоит☝️☝️🦧#бали #лювак