15 блюд в горшочках

Все рецепты рассчитаны примерно на 2 порции. Ингредиенты можно разделить между двумя небольшими горшочками или приготовить в одном большом.
№ Блюдо Ингредиенты Приготовление
1 Курица с картофелем Куриное филе — 300 г, картофель — 500 г, морковь, лук, сметана Нарежьте продукты, сложите слоями, добавьте 2–3 ст. л. воды и сметану. Готовьте 45 минут при 180 °C.
2 Мясо по-домашнему Свинина — 300 г, картофель — 500 г, лук, сыр — 70 г Выложите мясо, лук и картофель, посолите. Запекайте 45 минут, посыпьте сыром и готовьте ещё 10 минут.
3 Гречка с грибами Гречка — 150 г, шампиньоны — 200 г, морковь, лук Засыпьте промытую гречку в горшочки, добавьте грибы и овощи. Залейте водой в пропорции 1:2. Запекайте 40 минут.
4 Перловка с курицей Перловка — 150 г, куриное филе — 250 г, морковь, лук Перловку желательно замочить на несколько часов. Сложите все продукты в горшочек, залейте водой и готовьте 60 минут.
5 Овощное рагу Картофель, кабачок, морковь, помидор, болгарский перец, фасоль Нарежьте овощи, перемешайте со специями и небольшим количеством масла. Добавьте 100 мл воды и запекайте 45 минут.
6 Рыба с овощами Рыбное филе — 300 г, картофель — 400 г, морковь, сливки — 100 мл Выложите картофель, овощи и рыбу. Залейте сливками, накройте крышкой и запекайте 35 минут при 180 °C.
7 Свинина с картофелем Свинина — 300 г, картофель — 500 г, лук, морковь, специи Сложите мясо и овощи в горшочек, добавьте немного воды. Готовьте под крышкой 50 минут.
8 Пельмени в горшочке Пельмени — 400 г, сливки или сметана — 150 мл, сыр — 70 г, зелень Выложите пельмени в горшочек, залейте сливками, посыпьте сыром. Запекайте 30 минут.
9 Чечевица с овощами Красная чечевица — 150 г, морковь, лук, томаты — 200 г Промойте чечевицу, смешайте с овощами и залейте водой. Запекайте около 40 минут, затем оставьте под крышкой ещё на 10 минут.
10 Курица с рисом Куриное филе — 300 г, рис — 150 г, морковь, лук Выложите рис, курицу и овощи. Залейте водой в пропорции примерно 1:2. Готовьте 45 минут при 180 °C.
11 Говядина с грибами Говядина — 300 г, грибы — 200 г, лук, сметана — 100 г Нарежьте мясо и грибы, добавьте лук и сметану. Накройте крышкой и запекайте 70 минут, чтобы мясо стало мягким.