🍗 5 вкусных маринадов для курицы в Tefal OptiGrill — сохраняйте рецепты!
Куриная грудка каждый раз получается одинаковой? А вот и нет! 😋
Достаточно поменять маринад — и у привычного блюда появится совершенно новый вкус.
Собрала пять вариантов: от нежного сливочного до яркого пряного.
Все пропорции рассчитаны на 500 г куриного филе.
🧄 1. Чесночно-йогуртовый — нежный и ароматный
• Натуральный йогурт без сахара — 3 ст. л.
• Чеснок — 2 зубчика
• Лимонный сок — 1 ч. л.
• Сушёный укроп — ½ ч. л.
• Соль и перец — по вкусу
⏱ Мариновать в холодильнике 1–3 часа.
🍋 2. Лимонный с травами — свежий и лёгкий
• Оливковое масло — 1 ст. л.
• Лимонный сок — 1 ст. л.
• Чеснок — 1 зубчик
• Итальянские травы — 1 ч. л.
• Соль и перец — по вкусу
⏱ Мариновать в холодильнике 30–60 минут.
🥢 3. Соево-имбирный — с азиатскими нотками
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Растительное масло — 1 ст. л.
• Свежий тёртый имбирь — 1 ч. л.
• Чеснок — 1 зубчик
• Мёд — ½ ч. л. по желанию
⏱ Мариновать в холодильнике 30–90 минут.
🍅 4. Томатный с копчёной паприкой — насыщенный и пряный
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Растительное масло — 1 ст. л.
• Копчёная паприка — 1 ч. л.
• Чеснок — 1 зубчик
• Вода — 1 ст. л.
• Соль и перец — по вкусу
⏱ Мариновать в холодильнике 1–2 часа.
🌶️ 5. Пряный карри — яркий и согревающий
• Натуральный йогурт — 2 ст. л.
• Карри — 1 ч. л.
• Куркума — ¼ ч. л.
• Растительное масло — 1 ч. л.
• Соль — по вкусу
⏱ Мариновать в холодильнике 1–3 часа.
🔥 Как приготовить в OptiGrill:
1️⃣ Смешайте ингредиенты выбранного маринада и обмажьте куриное филе.
2️⃣ Выдержите в холодильнике указанное время.
3️⃣ Перед приготовлением снимите излишки маринада, особенно если в нём есть мёд или томатная паста: они могут быстро подрумяниваться и подгорать.
4️⃣ Разогрейте гриль на автоматической программе «Птица», затем выложите филе и закройте крышку.
5️⃣ Готовьте до полной готовности. Температура в самой толстой части филе должна достигнуть 74 °C.
💡 Важно: не оставляйте сырую курицу мариноваться при комнатной температуре. А маринад, контактировавший с сырым мясом, не используйте как готовый соус без предварительного кипячения.
#TefalOptiGrill #МаринадДляКурицы #РецептыНаГриле #КурицаНаГриле