*Звонит мне приятель*
— Диман, тебе бобра надо?
— Живого и тушку?
— Тушку, уже без шкуры
— Естественно
— Подлетай к точке
Еду значит с тримя пакетами, вижу стоит с лодкой, и две тушки рядом, погрузили, килограмм 15. 👀
Вообщем вечер в разделке, и готовке пиццы (не из бобра). Выход +-10кг мяса (бобрятины).👌
Бобрятину нужно вымачивать, 12-24 часа, с добавлением небольшого количества уксуса, чтобы убрать запах тины, про вкус немного позже отпишусь.🥦
Теперь Я знаю где у бобров желчный пузырь, как его выковырить. (За печенью, в правом верхнем подреберье, аккуратно ножом). 🔪
Естественно история вымышленная, и всё это сон собаки. Килло филе бобрятины ~ 1500💸. Однако вечерело.