🥢 Суши хочется, а крутить роллы — нет? Собираем поке!

Всё любимое в одной тарелке: нежный лосось, рис, хрустящий огурец и кунжут. Выглядит как заказ из ресторана, а дома справимся без бамбукового коврика 😄

На 2 порции:
• Рис для суши — 120 г в сухом виде
• Готовый слабосолёный лосось — 180 г
• Огурец — 150 г
• Очищенные бобы эдамаме — 100 г
• Готовый салат чука — 80 г
• Икра масаго — 20 г, по желанию
• Кунжут — 1 ч. л.

Для заправки:
• Соевый соус — 1 ст. л.
• Сок лайма — 2 ч. л.
• Кунжутное масло — 1 ч. л.
• Мёд — ½ ч. л.

Собираем красоту 👇
Рис промойте и сварите по инструкции на упаковке. Дайте немного остыть.

Эдамаме приготовьте по инструкции, остудите. Огурец и лосось нарежьте кубиками.

Смешайте ингредиенты заправки.

Разложите рис по двум мискам. Сверху отдельными секторами выложите рыбу, огурец, эдамаме, чуку и икру.

Добавьте заправку по вкусу и посыпьте кунжутом. Подавайте сразу.

💡 Нет эдамаме? Возьмите авокадо. А без масаго вполне можно обойтись — домашний ужин кастинг в ресторан проходить не обязан.

Сначала любуемся, потом перемешиваем. Ну ладно, сначала фотографируем 😄

А вы что выберете: привычные роллы или такую яркую тарелку? 🧡