🍌 Банановый хлеб, который спасает переспелые бананы

У каждого в холодильнике найдётся парочка почерневших бананов — выбрасывать их рука не поднимается, а есть уже не хочется. Вот тут и приходит на помощь этот рецепт! Мягкий, ароматный, с карамельной корочкой — идеален к утреннему кофе.

Ингредиенты: • 3 спелых банана • 2 яйца • 150 г сахара (можно меньше — бананы и так сладкие) • 180 г муки • 100 г сливочного масла (растопленного) • 1 ч. л. соды • щепотка соли • горсть орехов или шоколадных капель — по желанию

Приготовление:

Бананы разомните вилкой в пюре — небольшие кусочки даже приветствуются, так интереснее.
Вбейте яйца, добавьте сахар и растопленное масло, перемешайте.
Всыпьте муку с содой и солью, замесите тесто. Оно должно быть густым, но лениво сползать с ложки.
По желанию добавьте орехи или шоколад.
Выложите в форму (примерно 20×10 см), выпекайте при 180 °C около 50 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой — она должна выходить сухой.

Дайте остыть хотя бы 20 минут — и нарезайте. Сначала терпение, потом удовольствие 😊

💡 Лайфхак: слишком спелые бананы можно заморозить целиком прямо в кожуре — потом разморозить, отрезать хвостик и выдавить пюре прямо в миску.

А что у вас падает в разряд «уже нельзя есть, но жалко выбросить»? Делитесь в комментариях — придумаем, что из этого приготовить! 👇

#рецепты #выпечка #банановыйхлеб #простыерецепты #чтоприготовить