Кокосовый бисквит 🔥👍

✅Ингредиенты:
Яйца — 250 г
Сахар — 200 г
Мука — 180 г
Кокосовая стружка — 50 г
Сливочное масло — 30 г
Разрыхлитель — 3 г

👉👉👉Приготовление
Яйца взбить с сахаром до пышной белой пены(7-10 минут)
Муку и разрыхлитель просеять вместе, добавить кокосовую стружку.
Ввести сухую смесь во взбитую яичную массу в несколько этапов, аккуратно перемешивая лопаткой до однородности.
В самом конце добавить растопленное сливочное масло и аккуратно перемешать.
Разделить тесто по кольцам 2 высоких кольца по 16см.
Выпекать при температуре 170–175 °C около 30 минут.
После выпечки дать бисквиту стабилизироваться в течение 8 часов.

😘Приятного аппетита!