🍯 БЛЮДО 5/7: Кортлы май

Историческая справка:

Корт — татарский сыр, высушенный творог красноватого цвета. Кортлы май — «масло с кортом» — лакомство, которое готовили, варя корт с мёдом и заливая топлёным маслом. Застывшая масса была и десертом, и гордостью хозяйки .

Рецепт:

· 250 г корта (или сухого творога)
· 3–4 ст. л. мёда
· 100 г топлёного масла

1. Корт разомните, смешайте с мёдом.
2. Прогрейте на медленном огне, помешивая, до однородности.
3. Переложите в форму, залейте топлёным маслом.
4. Дайте застыть. Подавайте с чаем.

💾 Сохраняй рецепт!
❓ А ты пробовал(а) корт? 👇