Дежурное блюдо!

Используем курицу из заготовки, готовится за 25 минут.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
• 200 грамм гречневой крупы
• 300 грамм шампиньонов
• 1 лук репчатый
• 250 грамм курицы , отваренная
• 2 ст.ложки сливочное или растительное масло
• 400 мл вода или бульон
• 1 ч.ложка соль
• 1 ст.ложки зелень для подачи

Процесс;

1. Обжарить лук и грибы: Разогреть 2 ложки сливочное или растительное масло, обжарить нарезанный 1 лук репчатый до мягкости, добавить нарезанные 300 грамм шампиньонов, жарить 7-8 минут до испарения жидкости.

2. Добавить гречку: Всыпать промытую 200 грамм гречневой крупы, обжарить 2 минуты вместе с грибами.

3. Варить: Влить 400 мл воды или бульон, добавить 1 ложку соли, довести до кипения, накрыть крышкой и варить на малом огне до впитывания воды.

4. Добавить курицу: Порезать 250 грамм курицы, отваренной, на кусочки, всыпать в готовую гречку, прогреть 3-4 минуты, посыпать 1 ложкой зелени для подачи.

Без курицы получится полноценное вегетарианское блюдо — просто увеличьте количество грибов.