Холестерин (точнее, холестерол) — это жироподобное вещество, которое…

Холестерин (точнее, холестерол) — это жироподобное вещество, которое нужно организму: он входит в состав клеточных мембран, участвует в синтезе гормонов (в том числе половых), витамина D и желчных кислот.

Большая часть холестерина (примерно 70–80 %) вырабатывается в печени, остальное поступает с пищей.

Поскольку холестерин не растворяется в воде (а кровь — водная среда), он перемещается по организму в связке с белками — в виде комплексов, которые называются липопротеинами.