Вчера собрала последний урожай со своих грядок под окнами на клумбе. Помидоры начали портиться еще зелеными, поэтому решила замариновать их по проверенному рецепту.

Делюсь!

🍅 Помидоры 1,5-2 кг
🫑 Болгарский перец 4 шт
🧄 Чеснок 1 головка
🌶️ Острый перец 1-2 шт
🌱Петрушка 1 пучок
🌿 Укроп 1 пучок

Все, кроме помидоров, моем, чистим и пробиваем блендером. К полученной смеси добавляем:
🫙 Уксус 9% 100 мл
🌻 Подсолнечное масло 100 мл
🥄 Сахар 4 стол.ложки
🧂 Соль 2 стол.ложки

Получается ароматный острый маринад.

Помидоры режем, смешиваем с маринадом, складываем в банку (банки) и оставляем на ночь при комнатной температуре.

К утру помидоры готовы, убираем у холодильник.

Всем, кто будет готовить, приятного аппетита!


#вкусное_творчество
#рецепты_из_мастерской
#яодобряю