БЫСТРЫЙ ОБЕД НА РАБОТУ В КОНТЕЙНЕРЕ: ГРЕЧКА С КУРИЦЕЙ И ОВОЩАМИ — 20 МИНУТ

Ингредиенты:
гречка — 1 стакан (200 г);
курица (филе) — 200 г;
болгарский перец — 1 шт. (≈150 г);
лук репчатый — 1 небольшая луковица (≈100 г);
морковь — 1 средняя (≈120 г);
масло растительное — 1 ст. л. (≈15 мл);
соль, перец — по вкусу.

Пошагово, чётко по времени:
Гречка. Промойте крупу, залейте 2 стаканами воды (соотношение 1:2), посолите. Доведите до кипения, убавьте огонь до минимума, накройте крышкой. Варите 15 минут. Не мешайте. После снимите с плиты и оставьте под крышкой ещё на 5 минут — так крупа «дойдёт» и будет рассыпчатой. Итого: 20 минут.
Курица и овощи. Пока варится гречка, нарежьте курицу кубиками 2–3 см. Лук и морковь — мелким кубиком, перец — чуть крупнее. Разогрейте сковороду с маслом 1 минуту. Выложите курицу и жарьте на среднем огне 5 минут, пока кусочки не побелеют и слегка не подрумянятся. Добавьте лук и морковь, жарьте ещё 3 минуты. Всыпьте перец, перемешайте, накройте крышкой и тушите 5 минут до мягкости овощей. В конце посолите и поперчите. Итого: около 14 минут (можно параллельно с гречкой).
Сборка. Смешайте готовую гречку с курицей и овощами. Если любите сочнее — добавьте 1–2 ст. л. горячей воды или куриного бульона, перемешайте. Остудите 3–5 минут и переложите в контейнер. ОСТАВЛЯЙТЕ РЕАКЦИИ И ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ