Медовик "Дамский каприз" 🎂

Для коржей нам понадобится:

Яйца - 2 шт.
Масло - 100 гр.
Мед - 4 ст.л.
Сахар - 180 гр.
Сода - 1 ч.л.
Уксус 9% - 1 ст.л.
Мука - 500 гр.

Для заварного крема:

Яйца - 6 шт.
Сахар - 600 гр.
Ванильный сахар - 1 пакетик
Крахмал кукурузный - 15 ч.л.
Молоко - 1,5 л.
Масло сливочное - 1,5 пачки

Выпекаем при температуре 190 градусов до золотистого цвета, примерно 4-5 мин.

Эта дозировка на торт диаметром 20х20, количество коржей 14 шт., высотой 11 см и весом около 3 кг.

В видео дозировка увеличена.

Приятного вам аппетита!😊