Морковь по-корейски на зиму😋🥕 Рецепт простой, быстрый и зимой такая заготовочка очень выручает, особенно когда приходят гости😉

🔸1,5 кг моркови - потереть на терке
🔸4 зубчика чеснока - через чеснокодавилку
🔸1,5 ст.л. молотого кориандра
🔸1,5 ст.л. соли
🔸1 ч.л. красного острого перца
🔸5 ст.л. сахара
🔸по 100 мл воды, уксуса 9% и растительного масла

Всё тщательно перемешиваем (чтобы морковь дала сок), убираем на 12ч в холодильник. Затем раскладываем по стерильным банкам, заливаем образовавшимся соком и ставим на стерилизацию (банки 0,5 л - 10 мин; 0,7 л - 15 мин; 1 л - 20 мин). Закатываем, переворачиваем, укутываем👌
Храню при комнатной температуре