Лаваш с яйцом

Ингредиенты (на 1 порцию):

тонкий лаваш — 1 лист;

яйцо — 1 шт.;

сыр (тёртый) — 30–50 г;

зелень (укроп, шпинат, руккола) — несколько веточек;

соль — по вкусу;

масло для жарки. 

Как приготовить:

На сковороде разогрейте немного масла.

Вылейте яйцо и дайте ему слегка схватиться.

Сразу положите сверху лист лаваша, аккуратно прижмите лопаткой, чтобы яйцо «прилипло» к лавашу.

Через минуту переверните: лаваш окажется снизу, а яйцо — сверху.

На одну половину выложите тёртый сыр и рубленую зелень.

Сложите лаваш пополам и прогрейте ещё по минуте с каждой стороны, пока сыр не расплавится. 

Совет: можно добавить ломтик помидора или огурца — получится сочнее.

#лаваш #завтрак #быстрыйрецепт #сыр #яйцо #наскоруюруку #вкусныйзавтрак